Mee Kari Holiau

Isnin dan Selasa lepas aku ambik study leave sebelum expired hujung bulan ni...pikir punya pikir bila lagi nak ambik...jumaat public holiday pulak...walaupun hati tak berapa rela nak cuti dalam keadaan begini...hubby x leh cuti..anak2 pulak sekolah....lain ler kalau pegi holiday ke mana2 ker atau ada plan baik punyer...awai2 lagi aku dah isi form...

dapat 4 hari lepak kat umah.....tiba2 pulak datang mood rajin..abis semua kain baju, cadar, selimut semua aku basuh...tak kotor pun aku basuh gak....dah kering tak kan nak bior berlonggok tak di lipat...anak2 aku pun satu hal mentang2 le diorang tau aku cuti bukan reti nak kemas katil sendiri sebelum pegi sekolah...selalu tak payah disuruh pun masing2 dah tau itu rutin tapi sebab mama ada kat umah....sesuka ati diorang je......

sapa kata jadi full time house wife ni tak penat kekawan..keja tak abis dari pagi bawak ke malam ..pagi sibuk ngemas, dah tengahari nak masak pulak, petang kena lipat kain baju...hubby balik keja dan anak2 balik sekolah kena layan makan minum diorang...itu..ini..itu..ini...sedar2 dah maghrib...lepas tu kena kluar hantar tuisyen lagi...cukup time kena ambik diorang balik pulak..pendek kata bukak aje mata...keja..kejaa..kejaaa...mujur la aku ni kategori surirumah part time ..ada ler jugak masa nak perleseran dan berpoya2 dgn geng2 opis time rehat untuk release kan tension...kalau 24 jam ngadap keja umah yang tak penah abis tu mau gila meroyan dibuatnya.....

ok kekawan korang leh scroll bawah dan saksikan sendiri apa yang aku hasilkan pada tengahari Isnin yang lalu......resepi lain kali lah ye...sebab intro dah panjang kat atas tu malas lak aku nak taip....

bahan2 utk kuah beserta hiasan

siap di masak dan dihidang......

dah siap utk di ngap.....jemputlah..hehehe

Muhammad Khaleef Mirshah

khaleef & mak ngahnya

kici...bukak la mata

mesti korang nak tau sapa gerangan orang yang aku maksudkan ni...ni ler anak buah baru aku....lahir pada 3 April yang lalu..kalau ikut jangkaan dia ni lahir pada pertengahan Mei ni tapi dah x sabor nak tengok dunia agaknya....adik pompuan aku terpaksa dibedah setelah terkena serangan darah tinggi yang hampir meragut nyawa...masa dpt berita pagi tu aku hanya mampu berdoa dari jauh agar semuanya selamat.....Alhamdulillah pembedahan berjaya tetapi baby terpaksa ditempatkan di ICU kerana mengalami sedikit masalah pernafasan...setelah lebih 3 minggu berada di wad...akhirnya ibu dan baby dibenarkan pulang ke rumah...


Ahad lepas aku sempat tgk anak buah aku ni kat Danau Kota...alahai keciknya......lahir dalam 1.6kg..rambut pulak warna hitam perang...ye lah belum abih mekap /touch up dah kluar....
tapi tang hidung tu yang x leh lawan tu...terpacak weh...bapak Khalef ni jauh mari kekawan oii..dari Pakistan nun...pada mulanya famili aku tak berapa setuju dgn pilihan adik aku ni...jenuh dah nasihat semua tak jalan...dah jodoh adik aku nak buat camne...aku ni sebagai kakak doakan yang terbaik aje lah..nak disekat2 bukannya dia tinggal dgn aku..jadi dari jadi benda2 yang tak molek bagilah diorang kawin.....lepas ni pandai2 korang laa nak manage hidup korang ...adik ipar aku ni bukan Pakistan jual karpet kekawan tapi Pakistan yang educated sikit laa...keja sebagai Technician kat opis adik aku dulu..dah 15 tahun kat Malaysia.....ok khaleef...mak ngah nak mintak izin masukkan gambar Khaleef dalam blog mak ngah ni...alaa bukak la mata.....apa la tido..tido..tido je kejanya...

MFI OPEN DAY

rasanya tak lewat lagi untuk aku citerkan serba sedikit pasal Open Day yang telah berjaya di adakan pada 16 April yg lalu... Anggaran pengunjung yang hadir dalam 1500 orang..saksikan adegan2 yg sempat aku rakam tempohari....

tu dia...rombongan cik Kiah dah sampai

bersama rakan setugas

pelajar ILP sedang mendengar penerangan kursus...

ni booth section aku...yg dok sengih tu student yg turut sama membantu..

tima kasih daun keladi........

sempat menyibukkan diri di Information kaunter

SeLaMaT ULaNG TaHuN SaYaNg

Kek Tiramisu

Pizza & the gang

eh sapa punya birthday ni?

ni ler Birthday Girl

Alia & mushroom sup ...memang favourite dia

bukan main lapar lagi Ain...yumm..yummm

senyum..senyumm...

Semalam 20 April genap usia anak dara sulung aku 15 tahun..Happy Birthday sayang........

disebabkan harijadi Anis pada tahun ni jatuh pada hari bekerja dan mlm tadi anis ada tuisyen ..jadi aku dan hubby raikan harijadi dia di rumah sahaja.....balik dari ofis smlm, aku terus bergegas ke kedai cari kek Tiramisu yang memang menjadi kegemaran anak aku ni......

hubby pulak order Pizza ...tak sampai setengah jam budak pizza tu dah sampai depan umah....segalanya berjalan baik seperti yang di rancang......Alhamdulillah......

Mama doakan Anis akan berjaya dalam PMR nanti....tiada hadiah yang lebih bermakna bagi mama dan ayah dari kejayaan anak2 tersayang......Moga Anis terus menjadi anak yang baik dan berjaya dalam mengejar ilmu dunia dan akhirat......AMIN

TAG dari DANISHAHUMAIRA

pagi tadi masa breakfast....Lin dah remind aku jawab tag dia..dah lebih seminggu dah dia bagi tapi baru ari ni ada mood nak jawab......sorii ye Lin...ingat lagi ko yer..akak dah buat2 lupa dah...


1. Tempat kerja pertama yang korang kerja mula2 dulu : kilang baju...tapi aku keja kat sini sebulan je..dapat gaji terus berhenti..bosan weh sari suntuk ngadap mesin jahit...

2. dekat mana korang dating dengan pakwe kali pertama dulu ekk tak semestinya dengan husband yang sekarang maybe ex boyfren ke : kedai mamak

3. Perasaan anda sekarang(apa saja yg terlintas kat hati korang sekarang) : mcm2 rasa ada

4. Nama bos korang di tempat kerja lama sebelum unikl : En Kassim

5. Nama cikgu disiplin sekolah anda dulu tak kisah la menengah ke rendah (he he he mencabar ni): Cikgu Shahrom...tapi aku tak penah kena ngadap dia sebb kat sekolah, rekod aku baiikkk punyer.......

6. Cikgu @ Ustazah yang paling garang kat sekolah dulu yang mana korang boleh ingat sampai sekarang : Cikgu Hawa...uhh memang garang giler cikgu ni.....

7. stress tak korang jawab tag dari aku ni : hmmm buat2 biasa aje....sebb dah tau pas ni mesti dpt tag lagi..huhuuhuh

KISAH DI SATU PETANG

aku nak story la kat korang...tak tahu la aku nak kata kelakar ke tidak citer aku ni...tapi sampai pagi ni aku tak leh lupa tragedi semalam ...

begini kisahnya kekawan.....panjang sikit laa tapi korang mesti nak tahu kan!

Ahad lepas aku sempat la tengok citer ni.. 'Gelora di Hati Sara'...pelakon utama..si Rosyam Nor dan Fauziah Latif...penah di tayang kat tv ujung tahun lepas..tapi aku tak tengok masa tu .... atas permintaan ramai, citer ni di ulang tayang ...selalunya jarang aku ikut citer melayu ni...tambah yang berepisod ni...leceh la nk tunggu dari satu episod ke satu episod ...ramai yang ckp citer ni best...mak mertua kawan aku pun dok ikut citer ni dulu.....jadi bila di tayang balik, aku tak nak la ketinggalan....

Ahad lepas dapat tgk Episod 1...memang best citer dia...tak sabar rasanya nak tunggu episod seterusnya.........masa mlm ABPBH si Rosyam Nor pun ada sebut pasal citer ni...apalagi bertambah2 dan berkobar2 semangat aku nak follow citer ni sampai abis....

Jadi petang smlm, aku nak balik la awai ke umah sebab apa yang aku baca dalam paper Ahad lepas citer ni start kul 6...aku dah plan kalau dari ofis kul 5.15 sempat la aku sampai sebelum kul 6....tapi ujan punya la lebat petang smlm, kilat petir berdentum dentam...satu sifat aku yang aku x leh buang sampai la ni...tak berani nak drive dlm ujan2 lebat...rasa fobia semacam.....jadi nak tak nak aku terpaksa tunggu kat ofis sampai ujan reda...sambil tu mata dok tgk jam aje...5.30 aku kat opis lagi...ish lagi setengah jam citer nak start ni ...sempat ke sampai umah?...kena ambik Aqil dan Alia lagi....aku dok pikir sendiri ...5.35 ptg ujan dah sereyat sikit ..ahh redah aje la...aku ckp dlm hati...aku pun tutup pc, kunci pintu terus balik umah...dua2 bos aku tak abih meeting lagi..ah gasak laa korang aku nak balik dah...sapa suruh korang meeting lama2...

Start enjin keta, apalagi aku terus la pecut....abih semua keta yang berhenti aku potong...Honda pun aku potong gak..tapi Honda Cup aje laa..hehe ..dari minah slow tukar jadi minah rempit....ah aku pedulik hapa...janji aku sempat sampai umah ... mula2 ambik Aqil dulu...selalunya bila ambik Aqil kat umah Kak Midah ( pengasuh) aku dok gak 2-3 minit sembang2 tapi semalam tak de nak sembang2 dulu dah ..."nak cepat" aku ckp kat kakak tu...lepas ambik Aqil kena jemput Alia pulak...sampai kt sekolah Alia, aku pon hon keta...konon2 suruh Alia tu cepat keluar sikit...nak angkut beg2 tu lagi... Alia dan Ain transit sebelum pegi sekolah ...tiap hari banyak la barang2 diorang yg nak di angkut .....tgk jam dah 5.55ptg...lagi 5 minit...sempat ni...aku ckp dalam hati lagi.. bila Alia tgk mama dia gelabah smcm aje..dia pun tanya ..apsal mama suruh Lia cepat2 ni? nak pegi mana? aku jawab "mama nak tgk citer best laa...start kul 6..".citer apa? dia tanya aku lagi .."ada la" aku jawab balik... anak aku ni pelik gamaknya sebab mana penah aku buat camni ...maksud aku sampai aje umah ngadap tv...maklumla orang tak de maid...dari aku ngadap tv baik aku buat keja lain...nyapu ker, lipat baju ker, basuh kain baju ke..ada pekdahnya...

sampai kat pagar umah, kul 6.05..tak pe lah citer tu baru start...abis kul 7.00...aku pun cepat2 parking keta... barang2 yang banyak dlm keta tu aku suruh Alia angkat sendiri...Aqil pun aku suruh tolong kakak dia angkut barang...kesian anak bujang aku tu....kecik2 dah di suruh buat keja..tak pe lah nak...tolong mama sekali sekala....masuk umah aku terus on tv....eh apsal citer indon pulak ni...? salah channel ker? tak pueh hati aku tekan pulak button info...eh nape tak de pulak citer yang aku tunggu ni...aku baca paper Ahad sampai Jumaat...si Alia pulak sambil letak beg tanya aku "citer ni ker yang mama nak tengok sgt ni?" makin hairan dia sebb citer indon tu dah lama benor tayang kat tv, selama ni aku tak penah ambik pot pun...uhh..aku makin tak pueh hati ni...mana tak nya kekawan, aku punya la rempit masa balik tadi..alih2 citer lain yg timbul ...sapa tak bengang weh....orang yang hati plastik aje yg tak kan rasa apa2 kekawan oii ...nak puehkan ati, aku cari balik paper ari Ahad tu ..selak punya selak..mujur jumpa...MESTI TONTON TV2..GELORA DI HATI SARA...BERMULA HARI INI.....DAN JUMAAT HINGGA AHAD....6.00 PETANG....laaaaa aku yang sengal rupanya ....ingatkan Ahad hingga Jumaat...dan yang buat aku makin bengang..si Alia sampai terbaring-baring gelakkan mama dia ni......ciss......hati aku jadi makin gelora dibuatnya....kelakar ada...nak marah pun ada...mcm2 rasa adaaaaaaa......last2 aku gelak kat diri sendiriiiiii....

Aku rindu saat itu

gambar ni dapat last week dari Jaz....gambar yang memberi seribu makna dalam hidupku sewaktu bersama rakan rakan sekerja ku mengikuti kuliah di ATC dan UUM Sintok...Thanks Jaz

khas buat rakan rakan yang amat ku sayangi Fidah, Mon, Tie , Mek Na, Nasir, Pok Ngoh, Gee, Jaz, Zah, Lin dan Tun aku doakan moga korang terus sukses dan seterusnya menjadi kebanggaan bos-bos korang semua...weii bukan mudah nak dapat anak buah yang berhati waja cam kita2 ni tau...komitmen kiri kanan tapi tak penah ponteng kelas....antor assignment pulak on time....Mr Manikam selalu tersenyum bangga dengan ketepatan masa kita semua ...bakal2 dean list pulak tuh...cayalah geng.....nampaknya perjuangan kita ke kelas sudah selesai....selamat berjuang demi tugas yang di amanahkan ...amacam geng? mau sambung lagi kaaa????? yang pasti Aku akan merindui korang semuaaaaaaa..........

dapat Tag lagi...........

pagi tadi sampai aje kat ofis bos call inform dia masuk lewat dalam kul 10 katanya..aku hepi dah ni....hmm 2 jam mcm2 leh buat ni.....silap2 tido pun sempat......hehehe..cam biasa mula2 tugas yang perlu di buat ...bukak pintu bilik bos dulu....lepas tu on pc tengok email yang masuk....satu-satu aku baca...tiba2.....la ni apa citer ni ibu hani oii....pepagi dah bagi tag ni...dah la aku bengap bab jawab2 soalan ni.....nasib baik soalan nya senang...kalau tak mau aku ambik cuti ari ni cari jawapan kat library ....hehehehe

Nama Timangan anda: seluruh famili kat Perak panggil aku Linda...hik..hik...tau tak nape..sebab menurut citer mak aku..masa dia ngandungkan aku dulu mak dah niat kalau dapat anak pompuan nak bubuh nama Linda Mastura...glamor tak kekawan ...bila aku lahir rupanya opah aku pun dah simpan nama...jadi nak jaga hati opah, mak terpaksa la ikut...masa baby aku selalu aje tak sihat, demam2..orang dulu2 kan biasa guna khidmat bomoh ni kalau sakit demam....jadi bomoh tu tanya kat mak aku ada simpan niat apa2 tak masa ngandungkan aku...mak aku ckp ada...apa dia? bomoh tu tanya... nak bagi nama Linda Mastura.......jadi bomoh tu ckp panggil ajelah budak ni Linda....mungkin nama yang opah dia bagi ni 'berat'...ckp bomoh tu lagi... ntah apa yang berat aku pon tak tahu...kalau nak ikutkan badan aku ni kecik aje....

Ex Bos aku panggil aku Lobak....haa ni korang nak tau nape.....sebab dia ckp aku ni putih mcm lobak.....hehehe dia tak tahu yang aku ni bukan putih original.......dah di tepek bedak 2 inci kat muka....mana le x putih.....hehehe

Anda seorang yang : Peramah tapi kadangkala cepat naik angin...

Insan Teristimewa : Arwah Ayah

Lagu kesukaan anda : jiwang2 sikit

Warna kesukaan anda : Ungu

Tiga benda yang mesti ada dalam beg : 1. yang paling penting purse la, 2. handphone ..nyawa tu weh....3. kunci ofis..kalau tak sapa yang nak bukak pintu ofis pulak.....

Kali terakhir anda nangis dan kenapa : masa arwah ayah meninggal, 3 hari tiga malam aku nangis tak henti.....

semua dah dapat....lain kali aje lah aku tag korang pulak

keja saya udah beres BU.....

AkuKAH YG BerSaLaH??

sedih betoi aku rasa pagi tadi...kalau yang diucapkan itu aku dengar dari mulut orang...aku malas nak ambik kisah sgt......biarlah apa pun orang nak kata...tapi bila aku sendiri yang terbaca......Ya Allah....apa dosaku padamu wahai Teman...sedikitpun aku tak berniat untuk ambil tahu ataupun sibuk-sibuk nak tahu tentang dirimu tapi kenapa aku di perlakukan begini.....apa salah aku???

tapi andainya aku yang bersalah.....aku mohon kemaafan.....sesungguhnya BUKAN NIATKU Teman.....Maafkan aku......

Aduh sakitnya......

semalam sakit kepala menyerang lagi...dah lama tak sakit camni..ingatkan masa tgh study dulu aje selalu dapat migrain..ni dah abis pun dok ada lagi....tak tahu lah kenapa..urat dah kendur agaknya.......

sebenarnya sejak pagi semalam dah berdenyut kepala tapi aku cuba bertahan...x nak ambik ponstan mcm yang selalu aku buat...sakit aje ponstan la yang aku cari....sampai ke tengahari rasanya boleh bertahan lagi....tak nak mkan ubat...nak lawan sakit tu konon......haa dah petang makin berpinar2 pulak...ish camna aku nak drive balik ni......tapi aku gagahkan jugak...ambik Aqil kat umah babysitter....nak ambik Alia dari Tahfiz tengok jam baru 5.30...dia abis kelas kul 6.00...aku terus aje balik umah..bagai nak pecah kepala ni...berpinau2.....

sampai aje kat umah, aku terus mandi, mungkin cuaca yang panas tak menentu pun leh buat kita sakit kepala...lepas mandi makin berdenyut pulak ...x leh jadi ni...nampak gaya mesti nak telan ponstan gak....cari ubat dalam laci...mujur ada lagi....mkn ubat, aku terus baring....tapi tak leh lelapkan mata pun...dengar suara Aqil kat bawah... dok main bola...tendang sana sini...mujur Anis ada boleh la layan adik dia tu.....gasak ko la nak oii...janji ko diam tak kacau mama...aku cakap dalam hati...mintak-mintak la hubby balik awai ari ni sebab mlm nanti bebudak kena pegi tuition...kalau lambat alamat aku la yang kena hantar...sedangkan nak angkat kepala pun aku x larat.....

sayup-sayup dengar Aqil panggil....maaaa...maaaaa angun...akan....terasa jari-jari kecil dia usap pipi aku.....rupanya aku terlena ....sayang anak mama......hubby dah balik dan belikan makanan kat luar...rupanya Anis call ayah dia ckp aku tak sihat......

Mee Jawa

Didatangkan khas atas permintaan rakan aku nun jauh disana minta aku muatkan resepi dalam blog aku ni..pikir punya pikir resepi tu memang banyak aku simpan tak copy atau curi dari mana2 pun tau kekawan ... resepi original dari dapur Chef War...cuma nak transfer ke blog aku satu2 kena la ambik masa sikit..

Buat permulaan aku nak bagi resepi Mee Jawa...aku pun tak tahu camana orang leh panggil dgn nama tu..mungkin berasal dari Tanah Jawa kot...aku tanya hubby dia ckp tak penah pun mak dia buat.....sbb tak pecaya aku tanya pulak mak mertua aku...like mother like son...mak mertua pun tak tahu...

Cmane boleh aku terfikir nak masukkan resepi ni kekawan...begini kisahnya...minggu lepas aku singgah makan kat Old Time White Coffee ...dah lama nak singgah tapi tak tersinggah2 kata orang... satu petang hubby ajak makan kat situ..belek punya belek menu atas meja..ada tulis mee jawa...leh try ni...aku pun order laa...hmm rasanya boleh ler tahan...cuma hubby cakap yang aku buat lagi sedap...tapi bila aku makan boleh pulak abis semangkuk...pelikkk...tak tahu ler hubby ckp tu sbb nak ambik hati aku kot..ADA AKU KESAH......heheheee ...kalau korang jln2 cari makan kat pasarmlm sekitar Bangi ni pun ada jual...aku dah try...tapi aku pikir balik pas tu apsal diorang ni tulis mee jawa bila mkn rasa cm mee rebus..baik tulis mee rebus aje...

kat sini aku nak citer ler macamna asalnya aku tau masak mee jawa ni..dulu time sekolah famili aku ada bukak gerai makan kat kampung....kalau mee rebus tu dah biasa sgt orang jual jadi sebb nak lain dari yang lain, mak aku promotekan le mee jawa ni...mak aku dpt pun dari opah aku...opah aku pulak dapat dari moyang aku kot (kan aku ckp resepi tradisi) tak sangka pulak leh femes .....terkenal seantereo kampung.... aku sebagai anak tokeh gerai kena la turun padang sekali...balik dari sekolah kena tolong mak kat dapur sebab gerai bukak dari kul 4.00 petang hingga 11 mlm...kalau cuti sekolah kena tolong kat gerai pulak jadi waitress ..ambik2 order gitu...tapi semua tu dah jadi kenangan terindah dalam hidup aku......tak pandai belajo tapi aku boleh diharap bila di dapur ...ini lah berkat selalu tolong mak aku dulu....walaupun kekadang tolong tak ikhlas...huhuhuu

ok tanpa melengahkan masa......sila catit ye puan2....pas ni tak de siaran ulangan ye

Bahan-bahannya - (anggaran 8 orang mkn)

Bahan A ( untuk Kuah)

4 ulas bawang kecil dan 4 ulas bawang putih - ditumbuk hancur
250gm udang putih ( yg selalu kita buat rencah masak sayur tu) buang kulit)
10 tangkai cili kering ( di blend- kalau malas hentam cili boh pun leh)
5 biji ubi keledek ( kalau boleh keledek yang isinya keoren -oren an tu, kalau tak de keledek putih pun ok)
keledek ni kena rebus dulu pas tu dilenyek2)
Air rebusan daging ( kalau x nak pun tak pe)
1 sudu besar tepung gandum ( untuk memekatkan kuah)
1 mangkuk air asam jawa
sedikit kacang tanah dan ikan bilis - digoreng dan ditumbuk
Minyak untuk menumis

Bahan B ( hiasan)

Mee kuning ( dicelur)
Taugeh yang dicelur
Taufu yang dah digoreng ( dipotong kiub)
Fishcake( goreng dan diptong kecil)
Telur ( direbus)
Bawang goreng
daun bawang/ cili merah/limau nipis - di potong nipis

Cara membuatnya:-

1. Tumis bawang yang telah ditumbuk hingga kuning.
2. Masukkan cili kering dan kacau hingga terbit minyak
3. Masukkan udang yang telah ditumbuk halus
4. Masukkan air rebusan daging dan air sejuk - agak2 la jgn byk sgt kang cair pulak
5. Air asam jawa
6. Bila dah mendidih, masuk keledek, kacang tanah, ikan bilis dan tepung gandum yang telah dibancuh dgn sedikit air
7. Masuk garam dan gula secukup rasa
8. dah mendidih...boleh lah dihidangkan bersama bahan B tadi.......

p/s kalau korang rasa tak sedap...ada ler yang kureng tu.....hehehehe